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 ベルトー・ジェルベ フィサン・レ・クレイ [2017] 750ml

モデル: 13194

3772円
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2020.03.24

健康管理センター



■畑・土壌:1.38ha 石灰岩、泥灰土、チョーク質の石灰岩を意味するLes Craisの名前通り石灰が露出しています。
■樹齢:樹齢:平均40年、1946年から2003年にかけて植樹。
■醸造:4日間低温マセラシオン、天然酵母、コンクリートタンクでアルコール発酵。1日に1~2度のルモンタージュ、ピジャージュ。ポスト・マセラシオン(発酵後浸漬)5日間。
■熟成:フードルでマロラクティック発酵。12カ月樽熟成。(新樽30%)、エルバージュ18カ月。濾過、清澄せず。

ベルトー・ジェルベ フィサン・レ・クレイ [2017] 750ml

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